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和福春:回村创业解“ 乡愁 ”
发布时间:2020年10月16日 17:04:00  来源: 一本道在线a片观看|极速一本道在线看|一本道在线久久综合久dvd-怒江日报

原标题:和福春:回村创业解“ 乡愁 ”

每晚,枕着窗外的宁静,和福春总情不自禁回想过往,尽管这里是他从小到大生活的村庄,有着“掉一根针都能听得见”的夜。

2002年从怒江州民族中等专业学校经济林果专业毕业到2018年,在外面打拼的16年,和福春换过很多工作,在酒店当服务生、赴广东追梦、进电厂上班、到电网公司从事高空作业、回福贡县城跑出租车,但无论在哪个岗位,和福春总觉得自己“和城市格格不入”。2018年,因患病的奶奶和母亲相继离世,37岁的和福春辞工回老家陪伴父亲。

“不管走到哪里,我就是个农民。”和福春选择遵从自己的内心回到老家福贡县鹿马登乡赤恒底村娃底三组,重又过起夏天在院里支起桌子吃饭、走在村里遇到的都是看着自己从小长大的熟人的日子。

村里几乎见不到同龄人,即便没学历的,大部分也都选择了外出务工。回到村里的和福春,开始琢磨起做点什么来。结合赤恒底村地理位置和气候条件,他决定借助网络学习鸵鸟、竹鼠和黄牛的养殖方法,2018年7月和10月分别从山东、贵州和福贡集市或网购或实地议价购进22只鸵鸟、100只竹鼠和8头黄牛。但很快和福春就发现,网上教程和实践是两码事,因管理不到位,2019年年初,购进的竹鼠就折损了一半,好在经过不断摸索,这一年,幸存的50多只竹鼠繁殖至200多只,但意外也不期而至,今年春节,突如其来的新冠肺炎疫情席卷全国,原计划出栏的竹鼠被政府按市场价回收。而饲养了一年的黄牛,也因养殖与屠宰的断链,在牛贩子对价格的绝对控制权中以不赔不赚告终。受场地限制的22只鸵鸟,最终也未能给他带来收益。

现状带给和福春的,除经济上的损失,更多的是屡败屡战的韧劲。不信在农村就不能“做出点事”的他,稍事休整后又开始为“做点什么”对着互联网琢磨起来。一番对比之后,七彩山鸡养殖成为首选, “一方面觉得这个品种的鸡饲养方法和土鸡差不多;另一方面是因为临近的村子也有人饲养,万一遇到问题也方便请教。”打定主意后,和福春从淘宝网上购进脱温土鸡和七彩山鸡各100羽,在他的精心饲养下,成活率均达99%,且逐渐有了收益。

看到和福春“捣鼓”出名堂了,一些村民也委托他帮着从网上订购鸡苗。看着养殖热情高涨的村民,从光照到通风,从分群到防病,和福春都毫无保留地将自己所掌握的技术传授给村民。

问题随之而来。随着全村饲养土鸡农户的不断增加,让销售前景变得扑朔迷离。一番思量之后,和福春决定:薄利多销卖掉自家饲养的土鸡,帮助村民寻找销售的路子。

和所有农村青年一样,和福春也用微信,但不是为了“打发无聊”,而是用来“谈正事”,微信中的740多位好友,本土居多,也有分布在昆明、江苏、上海、广东、北京的,通过网络销售品尝过他加工的土鸡和七彩山鸡的不少于三分之一。随着在昆明打拼的怒江人的不断增多,吃到“家乡味道”的微友不再满足于只喝到纯正的炖鸡汤,大峡谷人烹制土鸡的独门绝技 — —漆油鸡,成为他们通过味蕾品咂乡愁最直接也最迫切的寄托。

除借助家禽脱毛机脱毛外,每有微友下单,从开膛、清洗、切块、炒制、包装所有环节,和福春全靠“纯手工”完成,并将这些环节录制后发送给微友, “让他们放心,同时也督促自己不能在任何一个环节耍马虎。”土法柴火烹饪,留住了漆油鸡的原味,也唤起很多在外漂泊的怒江人记忆深处的那缕乡愁。

口口相传和微信朋友圈的扩散,让更多人了解了怒江漆油鸡并接受这一独特口味,今年5月、7月和9月,中山大学一位教授在朋友的推荐下先后3次向和福春订购了真空包装的漆油鸡,觉得“味道很独特”后又推荐给了上海的朋友。和福春说,这是他以前从未预料到的事,每月收入4000元左右的微信订单,让他觉得做微商“妙不可言” — —既帮村民解决了后顾之忧,又让自己有赚头,可谓“双赢”。

外出考察回来后,和福春又有新打算:建一间加工坊,为下一步申请漆油鸡和核桃油鸡品牌作准备。和福春还有个想法,那就是打造“赤恒底牌”土豆豉,把家乡的土特产销售得更好更远。

“靠土地去养活一家人几乎是不可能的,我得有自己的事做。”和福春说,现在的农村已不再是以前的“脏乱差”,他会更加努力掌握一项技能,比如经营客栈、把线上线下销售玩得更转,把专属赤恒底村的这份“乡愁”转化为生产力,让家乡更美生活更好。(记者 陆娉婷 王玉林 和倩 李美晶 通讯员 秦靖雲)

责任编辑:乐诚弘韵
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