現在我們使用的一次性塑料口杯和塑料袋，其原料主要有聚脂、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等幾種，其中，聚乙烯（是PE膠袋的主要原材料）、聚丙烯是安全的塑料，可以用來盛裝食品。這些有毒性的物質和食品一起吃下去，對人體健康有害。這種鉛鹽極易析出，一旦進入人體就會造成積蓄性鉛中毒。而有害的塑料袋顏色混濁或呈淡黃色，手感發黏，燃燒有異味。而假冒的環保餐盒摸起來軟綿綿，輕輕一撕就會破裂，且有異味。

　　現在市面上使用的大都是聚氯乙烯塑料袋。另外，如把塑料袋置于水中并按入水底，無害塑料袋比重比水小，可浮出水面，有害塑料袋比重比水大，則會下沉；無害塑料袋氣味很弱或沒有異味，有害塑料袋有一股難聞的氣味；用力一抖，無害塑料袋發聲清脆，有害塑料袋則聲音悶澀。真正的環保餐盒應該是顏色、質地均勻，手感好，強度高，不易撕裂，盛冷熱食品時沒有異味散發，易于回收利用和降解。因為聚氯乙烯樹脂中未聚合的氯乙烯單體會對人體產生毒害，而且，聚氯乙烯樹脂在加工成塑料袋的過程中，還要加入一些增塑劑、顏料等有毒的輔助材料，塑料穩定劑的主要成分是硬脂酸鉛，也有毒性。多數聚氯乙烯（是PVC膠袋的原材料）塑料袋有毒，不能包裝食品。如果用聚氯乙烯塑料袋盛裝含油、含酒精類食品及溫度超過50攝氏度的食品，袋中的鉛就會溶入食品中。超薄塑料袋（厚度在0．025毫米以下）也是禁止裝食品的。塑料袋還會釋放有毒氣體，侵入到食品當中。黑、紅、藍等深色塑料袋大都是用回收的廢舊塑料制品重新加工而成，對人體有巨大危害。

　　一般無害的塑料袋呈乳白色、半透明或無色透明狀，有柔韌性，手摸時有潤滑感，表面似有蠟，遇明火易燃，離火后仍能繼續燃燒，無異味。